"Делаю коктейли в честь чемпионов мира по шахматам"

Время публикации: 22.08.2018 06:28 | Последнее обновление: 22.08.2018 06:28

Кенан Ассаб работал барменом в Арабских Эмиратах, в Гонконге, в модных московских заведениях Mendeleev и "Антикварный Boutique & Bar". Сейчас он устраивает шахматные вечеринки, где в процессе игры наливает свои фирменные коктейли.
Оригинал - на сайте Men's Health

Кенан рассказал мне, что любит алкогольные напитки не меньше шахмат и намерен совершенствоваться сразу в обоих направлениях.


Кенан стартует с французской защиты

"Играть начал раньше, чем пить, — с пяти лет"

Я занимаюсь шахматами с 5 лет. У нас в семье играют абсолютно все: бабушки, дедушки, дяди и тети. Равнодушных к шахматам нет. Помню, как в детстве любая домашняя посиделка превращалась в турнир поколений. Короче, у меня просто не было выбора. Первая игра прошла с дедушкой в городском парке. Я выиграл у него несколько очков (хотя, конечно, дедушка мне поддавался), чему был несказанно рад. Потом меня записали в секцию по шахматам, где тренер сразу погрузил меня в мир дебютов, эндшпилей, миттельшпилей… В средней школе я по-настоящему проникся шахматами, а в 13 лет во время крупного городского турнира (я рос в Ташкенте) не проиграл ни одной партии.

"Карьера бармена похожа на карьеру шахматиста"

В 19 лет у меня появился и еще один интерес в жизни: я уехал в Арабские Эмираты и устроился работать барменом. Я впервые соприкоснулся с барной индустрией, мне очень понравилось. Прошло несколько лет, я вернулся в Москву и понял, что хочу продолжать развиваться здесь. Карьера бармена строится по тому же принципу, что и карьера шахматиста. Каждый день работаешь над собой: ходишь на мастер-классы, тренинги, подглядываешь за конкурентами — ты готов на всё. У меня были запуски новых баров, мастер-классы в Европе, открытия новых мест за границей. На какое-то время шахматы заняли второстепенную роль в жизни, но позже я снова к ним вернулся.


Перед игрой

"Придумал устраивать шахматные турниры в баре"

Когда начал работать в московском баре "Антикварный Boutique & Bar", там постоянно устраивали разные мероприятия: воркшопы, мастер-классы, лекции. Все они были на тему искусства и науки. В летний период у нас был перерыв, и я вспомнил про шахматы. Решил организовать шахматные турниры, которые неожиданно стали очень популярны. Приходило по тридцать человек участников, приводивших с собой и зрителей. В итоге в дни турниров бар всегда был полон.

На одном из мероприятий я познакомился с директором World Chess — шахматной организации, которая устраивает международные турниры. Он оказался среди участников турнира, сыграл со мной партию, проиграл, попробовал мой коктейль и пригласил работать к себе. В итоге мы сделали шахматный бар-клуб World Chess, в котором не только пьют, но и играют в шахматы. А я из бармена превратился в шахматиста, который проводит тренировки для посетителей.

Я сам разработал напитки, названные в честь чемпионов мира по шахматам. Изучил биографию Фишера, посмотрел партии Смыслова и Капабланки: получились коктейли с историей, которые я люблю рассказывать гостям.


Матч в самом разгаре: во время одной из шахматных вечеринок в баре

"Перед началом смены обязательно выпиваю"

Перед началом смены обязательно выпиваю — так я погружаюсь в работу. Одновременно сейчас я активно стараюсь повышать свой уровень в шахматах. Не пропускаю ни один матч чемпионского цикла. Я преданный зритель и болельщик. Кто-то летает на футбольные турниры, а я вот буквально в марте был в Берлине на Турнире претендентов по шахматам — 2018, а в ноябре собираюсь на это же мероприятие в Лондон. Когда соревнование кончается, сажусь и разбираю шахматные партии, нахожу для себя новые тактики. Мой рейтинг, согласно классификации ФИДЕ, — 1624, это соответствует второму разряду. Во время становления барной карьеры о рейтингах я как-то позабыл, а вот сейчас готовлюсь на первый разряд. Хочу в ближайшее время его получить!

Автор - Антон Зоркин
ОРИГИНАЛ


  


Смотрите также...

  • В минувшие выходные Екатерининский сквер наполнился любителями самого умного вида спорта. Федерация шахмат Санкт-Петербурга и спортивный клуб «Овертайм» провели выставочный блиц-турнир памяти Генриха Михайловича Чепукайтиса. Корреспондент «Спорта День за Днем» встретил на мероприятии Петра Свидлера, обладателя Кубка мира и семикратного чемпиона России. Гроссмейстер не отказал в общении и бросил вызов всей «основе» «Зенита».

  • В интервью журналу "Аэрофлот Premium" президент Российской шахматной федерации Андрей Филатов рассказал о своём отношении к шахматам и искусству.

  • В Монтевидео завершились первенства мира среди юношей и девушек в трёх возрастных категориях. Играли по швейцарской системе в 11 туров.

  • В преддверии международного Дня шахмат, который отмечается 20 июля, мастер ФИДЕ Константин Базаров попытался разобраться, насколько этот вид спорта популярен в Москве среди взрослых, и много ли детей постигают азы игры в пределах МКАДа.

  • Сергей Карякин завершил сборы перед турниром претендентов и воспользовался свободным днём в Москве, чтобы дать сеанс одновременной игры в предвыборном штабе Владимира Путина.

  • Руководству ФИДЕ
    от международных гроссмейстеров

    05 апреля 2018 г

    Мы, нижеподписавшиеся гроссмейстеры, возмущены решением комиссии ФИДЕ по этике о дисквалификации в отношении нашего коллеги, международного гроссмейстера Евгения Соложенкина.

  • 2015 год стал самым успешным в карьере 23-летней украинской шахматистки Марии Музычук – она выиграла чемпионат мира, который проходил в Сочи. "СЭ" попросил 15-ю чемпионку мира в истории шахмат рассказать о себе и своей жизни.
    Оригинал - на сайте "Спорт-Экспресса"

    ИГРАЛА В ОСНОВНОМ ПРОТИВ МУЖЧИН

  • Е.КЛИМЕЦ: Здравствуйте. Мы на матче Дмитрия Андрейкина и Яна Непомнящего, и рядом со мной Светлана Андрейкина. Я озвучу вопрос, который возник у многих наших читателей после того, как появился твит с фотографией твоего отца в 17-летнем возрасте, из чего мы сделали вывод, что у тебя шахматная семья. Расскажи немного о своей семье и о том, какое ты лично имеешь отношение к шахматам. Ты играешь или просто болеешь?

  • Их объединяет не только дарованный свыше талант и раздаваемые им снизу авансы. С недавних пор эти трое совсем молодых людей стали участниками клуба Prof Chess Club и из разных уголков России перебрались в Московскую область. Но встретились мы в другой области - ростовской, где в эти дни проходит Мемориал Владимира Дворковича.

    Андрей ЕСИПЕНКО постепенно взрослеет и набирает рейтинг.

  • Известный челябинский шахматист-гроссмейстер, автор знаменитого варианта сицилианской защиты Евгений Свешников — один из тех наших земляков, чье имя в истории мировых шахмат останется навсегда. В свои 62 года он продолжает успешно выступать на соревнованиях и параллельно передавать свой опыт юным воспитанникам. Однако для того, чтобы вывести их на новый и высокий уровень, по его мнению, необходимо менять систему подготовки и методы тренировок. В чем суть его идеи? Об этом он поведал нашему корреспонденту.