Генна Сосонко

Когда Александр Герцен решил написать о декабристах, он обратился к друзьям: «Всякого рода сведения и подробности, частные события, анекдоты, письма, записки, - все это достояние истории и не должно затеряться».

Открывая новую страничку, посвященную нашей игре, я решил  обратиться к фактам, на первый взгляд мелким, основательно забытым, а то и вовсе неизвестным, или просто прошедшим мимо вашего внимания. Вспомнить людей, которых уже нет, но которые были, были.

Пестрая шахматная мозаика, сор эпохи, являющийся для современников само собой разумеющимся, впоследствии может оказаться невосстановимым или потребует дополнительных усилий и объяснений.

* * *

В китайских ресторанах Калифорнии подается дешевое, не рассчитанное на притязательный вкус блюдо. В наваристом супе можно встретить кусочки мяса, различные овощи и много еще всего, просто подвернувшегося под руку повару. По-китайски суп  называется Цза Суй (или Чоп Суй –  вас поймут в любом случае).

Цза Суй означает перемешанные остатки, где Цза – размешивать, а Суй – фрагменты, кусочки.
Быть может, блюда, которые будут предлагаться вам здесь время от времени, и не представляют особой ценности, но вдруг кому-то покажутся аппетитными?

просмотров: 2,842
просмотров: 5,766
просмотров: 6,212
просмотров: 5,008
просмотров: 3,932
просмотров: 5,675
просмотров: 8,270
просмотров: 6,968
просмотров: 8,414
просмотров: 7,691
просмотров: 5,679
просмотров: 5,969
просмотров: 6,567
просмотров: 6,400
просмотров: 5,178
просмотров: 6,226
просмотров: 6,003
просмотров: 5,811
просмотров: 7,490
просмотров: 8,153