Генна Сосонко

Когда Александр Герцен решил написать о декабристах, он обратился к друзьям: «Всякого рода сведения и подробности, частные события, анекдоты, письма, записки, - все это достояние истории и не должно затеряться».

Открывая новую страничку, посвященную нашей игре, я решил  обратиться к фактам, на первый взгляд мелким, основательно забытым, а то и вовсе неизвестным, или просто прошедшим мимо вашего внимания. Вспомнить людей, которых уже нет, но которые были, были.

Пестрая шахматная мозаика, сор эпохи, являющийся для современников само собой разумеющимся, впоследствии может оказаться невосстановимым или потребует дополнительных усилий и объяснений.

* * *

В китайских ресторанах Калифорнии подается дешевое, не рассчитанное на притязательный вкус блюдо. В наваристом супе можно встретить кусочки мяса, различные овощи и много еще всего, просто подвернувшегося под руку повару. По-китайски суп  называется Цза Суй (или Чоп Суй –  вас поймут в любом случае).

Цза Суй означает перемешанные остатки, где Цза – размешивать, а Суй – фрагменты, кусочки.
Быть может, блюда, которые будут предлагаться вам здесь время от времени, и не представляют особой ценности, но вдруг кому-то покажутся аппетитными?

просмотров: 5,048
просмотров: 4,992
просмотров: 4,461
просмотров: 5,610
просмотров: 4,773
просмотров: 7,843
просмотров: 5,606
просмотров: 7,893
просмотров: 8,949
просмотров: 8,176
просмотров: 6,699
просмотров: 8,269
просмотров: 11,804
просмотров: 9,548
просмотров: 11,426
просмотров: 10,293
просмотров: 7,899
просмотров: 8,639
просмотров: 9,596
просмотров: 8,696