Генна Сосонко

Когда Александр Герцен решил написать о декабристах, он обратился к друзьям: «Всякого рода сведения и подробности, частные события, анекдоты, письма, записки, - все это достояние истории и не должно затеряться».

Открывая новую страничку, посвященную нашей игре, я решил  обратиться к фактам, на первый взгляд мелким, основательно забытым, а то и вовсе неизвестным, или просто прошедшим мимо вашего внимания. Вспомнить людей, которых уже нет, но которые были, были.

Пестрая шахматная мозаика, сор эпохи, являющийся для современников само собой разумеющимся, впоследствии может оказаться невосстановимым или потребует дополнительных усилий и объяснений.

* * *

В китайских ресторанах Калифорнии подается дешевое, не рассчитанное на притязательный вкус блюдо. В наваристом супе можно встретить кусочки мяса, различные овощи и много еще всего, просто подвернувшегося под руку повару. По-китайски суп  называется Цза Суй (или Чоп Суй –  вас поймут в любом случае).

Цза Суй означает перемешанные остатки, где Цза – размешивать, а Суй – фрагменты, кусочки.
Быть может, блюда, которые будут предлагаться вам здесь время от времени, и не представляют особой ценности, но вдруг кому-то покажутся аппетитными?

просмотров: 7,571
просмотров: 9,323
просмотров: 8,232
просмотров: 7,753
просмотров: 9,294
просмотров: 9,711
просмотров: 11,114
просмотров: 10,486
просмотров: 9,751
просмотров: 11,303
просмотров: 11,950
просмотров: 11,591
просмотров: 11,692
просмотров: 13,794
просмотров: 18,514
просмотров: 11,764
просмотров: 10,779
просмотров: 14,655
просмотров: 16,942
просмотров: 12,476