Генна Сосонко

Когда Александр Герцен решил написать о декабристах, он обратился к друзьям: «Всякого рода сведения и подробности, частные события, анекдоты, письма, записки, - все это достояние истории и не должно затеряться».

Открывая новую страничку, посвященную нашей игре, я решил  обратиться к фактам, на первый взгляд мелким, основательно забытым, а то и вовсе неизвестным, или просто прошедшим мимо вашего внимания. Вспомнить людей, которых уже нет, но которые были, были.

Пестрая шахматная мозаика, сор эпохи, являющийся для современников само собой разумеющимся, впоследствии может оказаться невосстановимым или потребует дополнительных усилий и объяснений.

* * *

В китайских ресторанах Калифорнии подается дешевое, не рассчитанное на притязательный вкус блюдо. В наваристом супе можно встретить кусочки мяса, различные овощи и много еще всего, просто подвернувшегося под руку повару. По-китайски суп  называется Цза Суй (или Чоп Суй –  вас поймут в любом случае).

Цза Суй означает перемешанные остатки, где Цза – размешивать, а Суй – фрагменты, кусочки.
Быть может, блюда, которые будут предлагаться вам здесь время от времени, и не представляют особой ценности, но вдруг кому-то покажутся аппетитными?

просмотров: 3,822
просмотров: 6,017
просмотров: 8,202
просмотров: 5,026
просмотров: 4,226
просмотров: 3,986
просмотров: 5,601
просмотров: 4,854
просмотров: 4,837
просмотров: 4,255
просмотров: 3,626
просмотров: 4,343
просмотров: 3,993
просмотров: 4,825
просмотров: 5,975
просмотров: 5,253
просмотров: 6,544
просмотров: 4,481
просмотров: 5,843
просмотров: 9,119